2018クリスマスケーキ2018-11-04
クリスマスケーキのご予約は１１月１５日（木）からとなります。
写真はFacebook、Instagramの方をご覧下さい。
お渡しできるフライやーはまだご用意できておりませんがひとまずこちらで紹介させていただきます。フライヤーは用意が出来次第、ご案内させて頂きます。
①ノエルフレーズ 限定２００台
１５cm ３５００円
１８cm ４２００円
２１cm ５１００円
１番人気の定番、生クリームと苺のショートケーキ
②トナカイ 限定４０台
１３cm ２９００円
マスカルポーネのクリーム、イチゴのジュレ、アーモンドのビスキュイとサブレ、ブロンドチョコレートのグラサージュ
優しい味わいです。
③ブッシュドノエル 限定４０台
１５cm ３８００円
オレンジを効かせたムースショコラ、ヘーゼルナッツの自家製プラリネを使った口どけの良いバタークリーム、オレンジのキャラメル、チョコレートのビスキュイ
濃厚ながらペロリと食べられます。
④トリコ 限定４０台
１５cm ３９００円
濃厚なピスタチオのクレームブリュレ、レッドフルーツ（イチゴ、ラズベリー、赤スグリ）のクーリ、ホワイトチョコレートのムース、周りをイチゴのチョコレートでコーティング
ピスタチオのナッツ感と、ホワイトチョコレートの優しい甘さに、レッドフルーツの酸味がアクセントです。
⑤ディジョン 限定４０台
１８cm ３６００円
チョコレートのムース、酸味を効かせたカシスのクーリ、アールグレイの香りを移した滑らかなババロワ、チョコレートのビスキュイ
アールグレイの香りとカシスのマリアージュ
⑥ヴィブラート 限定４０台
１５cm ３９００円
独自の焙煎方法でカカオの香りを引き出したチョコレート、フランス Opera社のヴィブラートを使ったムースとクリーム、チョコレートのビスキュイとサブレ、ラズベリーのクーリで酸味を合わせました。
＊クーリ・・・少し濃度のあるフルーツのソースのようなものです
お渡しできるフライやーはまだご用意できておりませんで、用意が出来次第、ご案内させて頂きます。
